紫醉金迷

BFF生日大日子，每年都苦惱買甚麼禮物，今年就搞搞新意思自製蛋糕，首選今年大熱的彩虹蛋糕。

由於懶的關係，在蛋糕舖頭買現成的清蛋糕預伴粉，再加入紅、藍、黃、綠的色素水！

將預伴粉加水和雞蛋攪伴好，之後分開4份，放入色素。

超像油畫顏料...

放入焗爐用180度焗約15分鐘，焗完後色彩鮮艷，美麗美麗！

小時候，減肥就是想要瘦，完全沒有想過健康；

人大了，減肥除了想瘦之外，健康都非常重要，所以先要好好計劃一下。

另外，有一個元素想加進去，就是素食。近來對素食有點興趣，但知道沒有可能一下子戒掉葷食的，始終我二十多年都是吃肉的，一定不會習慣。

故此，先進行每星期一天素食，這會比較容易實行，待開始習慣再慢慢增加。

我姑且先訂下每個星期一是素食日，如果那天要外出吃飯，就順延一天吧！

早餐的計劃：

看了好多不同的文章，主要都說早餐一定是全天最豐富的，因為有一整天的時間消化，所以不怕吃太多澱粉質等。

宿便排毒餐 ~ 辨野義己博士

1公斤宿便排毒餐 由日本辨野義己博士設計的「週末 一公斤 宿便排毒餐」（全文附錄於下），在網路上廣為流傳，前幾天我終於備妥材料，親自體驗一番。原以為500克 這麼多的地瓜，恐怕會吃撐到難以下嚥，出乎意料的，蒸過的地瓜香甜鬆軟，以檸檬水拌過的蘋果爽脆可口，佐以溫潤滑順的EasiYo 優格，愈吃愈順嘴，我竟然吃的精光！至於結果呢，第三天的嗯嗯很順暢，而且排便量增加，到底有沒有 一公斤 ？這就無法、也不知如何測量哩，總之，覺得自己變輕盈了，小腹沒了，而且更加神清氣爽！

作法：

1. 紅肉地瓜500克 洗淨，放入電鍋蒸熟，取出切塊備用。

2. 蘋果2個去皮切塊（若是有機蘋果則不去皮），加入50c.c.檸檬水以湯匙攪拌均勻。

3. 優格250c.c.，加入有機寡糖20c.c.拌勻。

4. 地瓜與蘋果盛放盤中，加蔓越莓乾（適量），再淋上優格醬即可食用。亦可加洋香菜葉（Parsley Leaves）。